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Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung im Konditorenhandwerk : eine Handreichung zur Modernisierung von Curricula

"Auf der Grundlage einer Bestandsaufnahme an einer beruflichen Schule und der Analyse der Ordnungsmittel in Hinblick auf die Thematik der nachhaltigen Entwicklung ist eine Handreichung zur Integration der beruflichen Bildung für nachhaltige Entwicklung in die Ausbildung im Konditorenhandwerk en...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Format: Zeitschriftenaufsatz
Hauptverfasser: John, Maraike (VerfasserIn); Starke, Kerstin (VerfasserIn)
Veröffentlicht: 2018
Schriftenreihe:Haushalt in Bildung & Forschung
Enthalten in:Haushalt in Bildung & Forschung / 7 (2018), H. 1
Umfang:S. 85-94
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